Gunter Hiršfelder
Evropska kultura hrane
Gunter Hiršfelder

Potreba da jedemo da bismo preživeli razvila je čitavu kulturu ishrane, koja tako postaje jedna vrsta ogledala u kojem se vide ne samo navike u vezi sa hranom ili načinima spremanja jela,  već i društveno-političke vrednosti, poredak u kojem čovek živi i njegove kulturne vrednosti...



ISBN
86-7473-238-0
Cena 869,00 DIN • Cena sa popustom: